L-Glutamine
Glutamine is één van de twintig natuurlijk voorkomende Aminozuren. Dit aminozuur kan door het lichaam zelf aangemaakt worden.
Glutamine speelt een sleutelrol bij de opbouw van spierweefsel en kraakbeen. Tijdens een intensieve training heeft het lichaam grote hoeveelheden glutamine nodig die het direct uit de spieren haalt. De gevolgen hiervan zijn verlies aan spierweefsel en onvoldoende spierherstel. Onderzoeken bij atleten hebben aangetoond dat de toevoer van glutamine dit tekort opheft en afbraak van spierweefsel voorkomt, het lichaam wordt hierdoor in staat gesteld om constant in 'opbouw' te blijven. Bovendien stimuleert glutamine de spiergroei.
Naast de functie als bouwsteen kan glutamine ook gebruikt worden als brandstof voor de hersenen en het immuunsysteem. Dit gebeurt voornamelijk als er een tekort aan bloedsuiker (glucose) is.