Kurkuma
Kurkuma wordt al duizenden jaren als geneesmiddel gebruikt. In de Ayurveda en de traditionele Chinese geneeskunst wordt kurkuma ingezet voor een zeer breed scala aandoeningen aan onder andere de gewrichten, gal, lever, maag en darmen. De afgelopen jaren zijn er veel wetenschappelijke onderzoeken gedaan naar het gebruik van kurkuma en die ondersteunen de traditionele inzichten. Andere namen voor kurkuma zijn: curcuma, turmeric, geelwortel of koenjit.
De werkzame stof in kurkuma is curcumine. Deze stof is een zeer krachtige antioxidant met sterke zuiverende en celbeschermende werking. In India wordt het al eeuwenlang succesvol gebruikt voor gezonde en soepele gewrichten en voor de darmfunctie. Uit onderzoeken blijkt dat het ook een gunstig effect heeft op het geheugen en de suikerspiegel.
Zwarte peper ondersteunt de opname en werking van kurkuma.