Artisjok
Artisjok bevat cynarine, een stof die de galwerking reguleert en zo een positief effect heeft op de spijsvertering. Daarnaast bevat Artisjok krachtige anti-oxidanten die de lever beschermen en helpen bij de afvoer van afvalstoffen. Artisjok is rijk aan o.a. Vitamine C, Vitamine K, B-vitaminen, Koper, Magesium en Zink.
Gebruik inwendig
Artisjok (Cynara scolymus) is goed bij spijsverteringsstoornissen met een gevoel van volheid, een opgeblazen gevoel en winderigheid. Het heeft lever beschermende eigenschappen, ondersteunt de reiniging van het lichaam, bevordert de opname van voedingsstoffen en beschermt het maagslijmvlies.