Vitamine B12

Vitamine B12 (=cobalamine) maakt onderdeel uit van het vitamine B-complex. Het is de enige in water oplosbare vitamine die in het lichaam wordt opgeslagen. Het is nodig voor de aanmaak van rode bloedcellen en voor een goede werking van het zenuwstelsel.

Een tekort uit zich o.a. in bloedarmoede maar kan ook diverse neurologische gevolgen hebben.