Chondoitine Sulfaat is een belangrijk bestanddeel van kraakbeen, banden en botten. Het bestaat uit met elkaar verbonden glucosaminesulfaatmoleculen. Chondroïtine heeft een dubbele functie; het gaat de afbraak van kraakbeen tegen en dient tevens als bouwsteen voor nieuw kraakbeen. Enzymen die verantwoordelijk zijn voor de afbraak van kraakbeen worden door chondroïtinesulfaat geblokkeerd. Uit onderzoek blijkt dat de combinatie van Chondroitine Sulfaat en Glucosamine betere resultaten geeft dan het gebruik van de twee stoffen apart. Chondroitine Sulfaat en Glucosamine kunnen een belangrijke bijdrage leveren aan het voorkomen van gewrichtsontstekingen, het verbeteren van de beweeglijkheid van gewrichten en het verminderen van de pijn in de gewrichten.